CORNDOG BREAD

アメリカのアメリカンドッグは、『コーンドッグ』って呼ばれます。

ホットケーキの生地をソーセージのまわりにつけて揚げるのが日本式。

アメリカは生地にコーンミールが入ってて、ほんのりSWEET。コーンブレッドの味。

今日は、コーンブレッドにあらびきウィンナーを入れて焼いた。
食べるときにちょっとケチャップ添えます。

素朴で懐かしい味♪

下記のコーンブレッドにウィンナーをいれて焼くとコーンドッグブレッドが出来ます。

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＜コーンブレッド＞

■材料 （5人分以上）
コーンミール ・・・ 1＋1/2カップ
薄力粉 ・・・ 1＋1/2カップ
グラニュー糖 ・・・ 1/2カップ
ベーキングパウダー ・・・ 1 大匙
ショートニング ・・・ 1/2カップ
タマゴ ・・・ 2個
牛乳 ・・・ 1＋1/2 カップ

（1）オーブンを185度に余熱しておく。２２ＣＭ四方のベーキング皿に油を塗っておく。
（2）大きなボールに コーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜておく。
（3）ショートニング、タマゴ、牛乳を（２）に混ぜ入れて 泡立機で混ぜる。（軽く フワフワになるまで）：4分ぐらい。
（この時 手動や フォークで混ぜるなら もっと長い時間）
（4）
準備した焼き型に入れて オーブンで３０ー３５分焼く。